同慶樓開(kāi)啟輕資產(chǎn)連鎖增長(zhǎng)新一極:鮮肉大包連鎖店首次開(kāi)放加盟
2020年7月16日同慶樓登陸上交所主板,打破了多年來(lái)沒(méi)有餐企在A股上市的記錄。同慶樓主營(yíng)業(yè)務(wù)為餐飲服務(wù)、賓館住宿以及食品業(yè)務(wù),截止到去年年底,在安徽、江蘇、北京等地?fù)碛兄睜I(yíng)門(mén)店84家。上市后,在過(guò)去三年最艱難的市場(chǎng)環(huán)境下,同慶樓一直保持盈利,連年分紅,充分體現(xiàn)了公司較強(qiáng)的經(jīng)營(yíng)韌性。
“同慶樓”是中華老字號(hào)餐飲企業(yè),中國(guó)馳名商標(biāo),其業(yè)務(wù)一直定位于服務(wù)大眾,產(chǎn)品性價(jià)比極高。去年以來(lái),同慶樓更是在合肥市大街小巷開(kāi)出20多家直營(yíng)的鮮肉大包門(mén)店,售賣(mài)熱氣騰騰的各種包子,兼顧售賣(mài)同慶樓其他食品,極大地方便了市民消費(fèi),也為公司業(yè)務(wù)發(fā)展開(kāi)創(chuàng)了新的增長(zhǎng)極。
與同樣主營(yíng)早餐服務(wù)的其他企業(yè)相比,同慶樓鮮肉大包優(yōu)勢(shì)顯著
一是同慶樓為中華老字號(hào)品牌,具有高知名度和美譽(yù)度,影響力強(qiáng);
二是傳承百年技藝,顧客認(rèn)可度高。同慶樓是百年“燙面小籠”開(kāi)創(chuàng)者。據(jù)蕪湖地方志記載,1932年,同慶樓師傅發(fā)明了用燙面做的小籠包,改寫(xiě)了中國(guó)一直用發(fā)面做包子的歷史。近百年來(lái),同慶樓酒樓門(mén)店制作的小籠湯包和各種傳統(tǒng)包子一直深受顧客歡迎,有廣泛的市場(chǎng)基礎(chǔ)
三是產(chǎn)品研發(fā)能力強(qiáng),好吃又放心。公司眾多大型酒樓擁有上千名大廚,不斷進(jìn)行新品研發(fā)和產(chǎn)品迭代,構(gòu)建強(qiáng)大的食品產(chǎn)品力。與此同時(shí),公司擁有完善食品安全體系并嚴(yán)格推行產(chǎn)品質(zhì)量管理體系,確保食品好吃又安全;
四是公司產(chǎn)品線豐富,便利性高以及可滿足一日三餐需求,更受顧客歡迎。同慶樓鮮肉大包店開(kāi)在社區(qū),擁有從面點(diǎn)、各種肉包燒賣(mài)到預(yù)制菜等豐富的品類(lèi),眾多SKU完全可以滿足消費(fèi)者吃飽吃好的“剛需”。
首次開(kāi)放加盟 快速做大業(yè)務(wù)
今天的一小步,或許是未來(lái)的一大步。
近日,同慶樓首次開(kāi)放鮮肉大包連鎖店加盟,首批在合肥地區(qū)開(kāi)放加盟商100家。短期看同慶樓是要做大鮮肉大包這條產(chǎn)品線,長(zhǎng)遠(yuǎn)看,不難發(fā)現(xiàn)同慶樓是通過(guò)成熟的輕資產(chǎn)連鎖經(jīng)營(yíng)模式,正在做大整個(gè)食品業(yè)務(wù)。
與主營(yíng)早餐服務(wù)的行業(yè)內(nèi)其他企業(yè)相比,同慶樓鮮肉大包業(yè)務(wù)具有中華老字號(hào)品牌、研發(fā)能力強(qiáng)以及覆蓋一日三餐等多重優(yōu)勢(shì)。同慶樓一旦此次輕資產(chǎn)加盟模式跑通,同慶樓鮮肉大包門(mén)店就可以在全國(guó)實(shí)現(xiàn)快速?gòu)?fù)制,從而給正在快速增長(zhǎng)的食品業(yè)務(wù)裝上“加速器”,打造出公司新增長(zhǎng)極。
據(jù)同慶樓負(fù)責(zé)加盟業(yè)務(wù)部門(mén)介紹,成為鮮肉大包加盟商的總投資大約在15-20萬(wàn)元。據(jù)測(cè)算,投資回報(bào)期為8-10個(gè)月。這對(duì)于從事餐飲的創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō),具有非常強(qiáng)的吸引力。
輕資產(chǎn)連鎖經(jīng)營(yíng)新一極:倍增一個(gè)同慶樓
目前,同慶樓已形成以餐飲業(yè)務(wù)為核心基礎(chǔ),餐飲、賓館、食品三輪聯(lián)動(dòng)發(fā)展,構(gòu)建起了業(yè)務(wù)增長(zhǎng)飛輪并形成業(yè)務(wù)增強(qiáng)回路的新格局。特別是食品業(yè)務(wù),即使去年受到疫情多點(diǎn)散發(fā)的影響,憑借著品牌影響力、產(chǎn)品力和供應(yīng)鏈等優(yōu)勢(shì)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收的快速增長(zhǎng),從上一年的1511.25萬(wàn)元增長(zhǎng)至去年9393.99萬(wàn)元。
鮮肉大包業(yè)務(wù)首次開(kāi)放加盟,對(duì)同慶樓最直接影響是加速公司食品業(yè)務(wù)的發(fā)展。資料顯示,該細(xì)分賽道的空間巨大,僅以早餐為例,根據(jù)英敏特?cái)?shù)據(jù),2019年中國(guó)早餐市場(chǎng)規(guī)模達(dá)1.8萬(wàn)億元,2015-2019年年均復(fù)合增長(zhǎng)率為7.1%,預(yù)計(jì)2020-2025年將以7.7%的復(fù)合增速持續(xù)增長(zhǎng),2025年可達(dá)2.6萬(wàn)億元。
業(yè)內(nèi)專(zhuān)業(yè)人士表示,同慶樓此舉的戰(zhàn)略層面意義更為深遠(yuǎn),鮮肉大包加盟店未來(lái)不僅會(huì)成為同慶樓進(jìn)入社區(qū)的銷(xiāo)售渠道,更是同慶樓線上銷(xiāo)售線下物流提貨點(diǎn)。
同慶樓表示,未來(lái)隨著合肥100家鮮肉大包加盟店的成熟,將會(huì)在全國(guó)進(jìn)行復(fù)制,店面可以快速超過(guò)1000家,與同慶樓百家正餐直營(yíng)酒樓交相映輝,形成明顯的增長(zhǎng)飛輪效應(yīng),開(kāi)啟輕資產(chǎn)連鎖經(jīng)營(yíng)新一極、倍增一個(gè)同慶樓。
相關(guān)閱讀
- 展鵬科技并表領(lǐng)為軍融 切入百億軍事仿真賽道
- 孫永續(xù)任濤濤車(chē)業(yè)董秘:換屆選舉2名董事小股東反對(duì)票占比超34% 去年業(yè)績(jī)大漲未漲薪
- 袁莉續(xù)任上海凱鑫董秘:去年年薪降15萬(wàn) 剛舉行的董事會(huì)換屆小股東投反對(duì)票比較多
- 王成奎出任明陽(yáng)智能董秘:任國(guó)軒高科董秘期間 該公司未及時(shí)發(fā)布2019年業(yè)績(jī)預(yù)告被罰
- 大參林財(cái)務(wù)總監(jiān)彭廣智出任董秘:無(wú)上市公司董秘經(jīng)驗(yàn) 2022年加薪36萬(wàn)至98萬(wàn)
- 馮娟續(xù)任朗威股份董秘:擁有IPO經(jīng)驗(yàn)?zāi)晷絻H38萬(wàn) 今年四次股東大會(huì)小股東投反對(duì)票占比較高
- 范明續(xù)任中科磁業(yè)董秘:擁有IPO經(jīng)驗(yàn) 上市第一年公司業(yè)績(jī)“大變臉”
- 謝細(xì)波任ST路通董秘:擁有IPO和再融資經(jīng)驗(yàn) 任道道全董秘期間2017年高管年薪單位出錯(cuò)
- 孚日股份前三季度歸母凈利潤(rùn)同比高增36.94% 盈利能力持續(xù)提升
- 車(chē)規(guī)芯片峰會(huì)最強(qiáng)聲:未來(lái)五年車(chē)規(guī)級(jí)MCU產(chǎn)品快速覆蓋自動(dòng)駕駛 國(guó)產(chǎn)化替代加速
推薦閱讀
快訊 更多
- 10-22 22:20 | 銳明技術(shù)2024年前三季度凈利2.2億同比170.8% 國(guó)內(nèi)、海外業(yè)務(wù)收入均快速增長(zhǎng)
- 10-22 22:20 | 長(zhǎng)虹美菱2024年前三季度凈利5.3億同比增長(zhǎng)6.35% 本期理財(cái)產(chǎn)品收益增加
- 10-22 22:20 | 東港股份2024年前三季度凈利8022.1萬(wàn)同比下滑40.61% 紙質(zhì)發(fā)票需求量大幅度減少
- 10-22 22:20 | 國(guó)光電器2024年前三季度凈利2.44億同比下滑21.79% 音響電聲類(lèi)業(yè)務(wù)成本同比增加
- 10-22 20:28 | 甘源食品2024年前三季度凈利2.77億同比增長(zhǎng)29% 終止確認(rèn)使用權(quán)資產(chǎn)產(chǎn)生的資產(chǎn)處置收益增加
- 10-22 20:28 | 甘李藥業(yè)2024年前三季度凈利5.07億同比增長(zhǎng)90.36% 交易性金融資產(chǎn)公允價(jià)值變動(dòng)收益增長(zhǎng)
- 10-22 20:27 | 梅花生物2024年前三季度凈利19.95億 淀粉副產(chǎn)品銷(xiāo)售價(jià)格下降
- 10-22 20:27 | 海特生物2024年前三季度營(yíng)收4.51億同比增長(zhǎng)2.87%
- 10-22 20:26 | 佩蒂股份2024年前三季度凈利1.55億同比增長(zhǎng)630.85% 本期訂單增加
- 10-22 20:26 | 正海生物2024年前三季度凈利1.25億 本期計(jì)提的理財(cái)利息減少